Toutes nos pinsa sont à base de tomates Napolitaines San Marzano, mozzarella Fiore Di Latte et véritables olives noires Leccino
(sauf 4 fromages, Tartuffo)
Jambon cuit aux herbes, champignons de Paris, basilic
Artichauts, poivrons, courgettes, oignons rouges, champignons, aubergines
Base crème fraiche, Gorgonzola, Parmesan, chèvre, stracciatella
Jambon de Parme, Burrata, tomates cerises, roquette, parmesan
Jambon blanc à la truffe, Stracciatella, roquette, tomates cerises, parmesan, crème de balsamique
Crème de truffe, ricotta, champignons de Paris, noisettes torréfiées
à la truffe, parmesan
Bresaola, burrata fumée, roquette, tomates cerises, parmesan
Filet de thon, artichauts, oeuf, courgettes, gorgonzola, oignons rouges, parmesan
chèvre, miel, parme, roquette
Parme, saumon, Bresaola, crème de truffe
Burrata entiere (125g), mozzarella di buffala (125g), Stracciatella
charcuterie, Fromage
charcuterie, fromage
charcuterie, fromage
truffe, citron, stracciatella, petits oignons
Saucisson à la truffe enrobé de parmesan coupé
C'est un met romain cousin de la pizza a pâte croustillante et moelleuse
fiore di latte, huile d'olive, tomates cerises, jambon blanc à la truffe, stracciatella, roquette
Huile d’olive, Fior di latte, Parme, stracciatella, tomates cerises,
vinaigrette basilic, roquette
Saumon fumé, crème, Fior di latte, vinaigrette ciboulette, roquette
pour 1 personne
vin rouge d'Oc
vin sicilien
gateau moelleux aux amandes
750G
750G
7% de truffe
Entrée au choix
Plat au choix
Dessert au choix
Boisson au choix
Parking, Climatisé, Accès handicapés, Terrasse, Wifi, Privatisation, Plats à emporter, Animaux acceptés
Espèces, Eurocard / Mastercard, Tickets restaurants, Carte Visa, Carte Bleue
Parking à proximité
Château de L'Isle-Adam, Forêt de l’Isle-Adam, Golf de l'Isle Adam, Bois de la Muette, Forêt de Carnelle